多吃大白菜可预防乳腺癌

那么，为啥多吃大白菜能预防乳腺癌呢？原来，在大白菜中含有一种叫做吲哚—3甲醇的化合物，约占干白菜重量的三分之一左右，这种化合物能很好地帮助人体分解同乳腺癌相联系的雌激素。大白菜是我国北方冬季主要蔬菜之一，如妇女每天吃一市斤大白菜，就能吸收五百毫克以上的吲哚—3甲醇化合物，从而能有效地预防乳腺癌的发生。